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北京养老院提醒您:战胜关节炎的7种食物

来源:《生命时报》
点击数:
作者:养护中心
永利402com官方网站:2013-12-31 08:14

         很多人一旦有什么病症了,就到处寻方问药。尤其是老年人,新陈代谢比不上年轻的时候,各种肌能都在下降,当然各种由于年轻时不好的习惯积累下来的病症也越发明显,比如关节炎。北京养老院告诉您,跟糖尿病患者一样,关节不好的人也要格外注意自己的饮食。美国“健康在线”网站12月11日载文,刊出美国纽约注册营养师丹尼恩·斯特拉克总结的“有助战胜关节炎的7种食物”。

一、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物。

美国华盛顿遗传营养与健康研究中心研究人员发现,当饮食中的欧米伽3脂肪酸较少时,导致关节炎症的酶就会更加活跃。因此,科学家建议,关节不好应多吃三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物。

  二、西兰花等十字花科蔬菜。美国梅奥诊所一项为期11年的研究发现,西兰花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制关节炎病程。

三、蘑菇等富含维生素D的食物。

一项涉及2.9万无关节炎病史女性参试者的大规模研究发现,维生素D摄入较多者罹患风湿性关节炎危险更低。除鱼油外,富含维生素D的食物包括蘑菇、三文鱼、牡蛎、大比目鱼、虾、鳕鱼、鸡蛋以及奶酪等。

四、生姜。

美国《药物强化性食品杂志》刊登一项研究发现,生姜具有抗炎和抗氧化功效,从而有助预防关节炎。北京养老院教您,平时喝茶时加入姜片,炒菜等食物中撒点姜粉,都是不错的吃法。

五、猕猴桃等维生素C类食物。

研究发现,多摄入维生素C类食物可以使风湿性关节炎危险降低30%。辣椒、橙子、芒果、猕猴桃及鲜枣等食物都富含维生素C。

六、葡萄等花青素类食物。

哈佛大学公共卫生学院研究发现,多吃草莓等富含抗氧化剂花青素的食物可以降低C反应蛋白水平,可显著缓解包括关节炎在内的炎症症状。樱桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。

七、木瓜等β隐黄素类食物。

甜椒、笋瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘蓝都含有丰富的胡萝卜素类强抗氧化剂β隐黄素。英国科学家发现,β隐黄素可在人体内转化成维生素A,有助于防止关节炎。

上面所列的这些食物在我们生活中是很常见的食物,只要你稍加注意就可以将关节不好的各种症状拒之门外。北京养老院健康饮食是保证健康体魄的根本。祝愿大家生活幸福,健康长寿!

(本文内容仅供参考,图片自网络)

 

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